こんにちは?


セロリとひき肉がお安かったので

今日はランチに
ボロネーゼパスタを作ってみました



フライパンにひき肉を入れ
軽く焦げ目が付くまで焼いてほぐし

刻んだ玉ねぎ、セロリ、ニンジン、にんにくも炒め火が通ったら

トマトジュース、トマトペースト、赤ワイン、ブイヨンを入れ

塩、胡椒、オレガノ、ナツメグ、バターを入れ味を整え

茹でたパスタを絡めてお皿に盛り付け
イタリアンパセリ、パルメザンチーズをかけました




ひき肉と香味野菜の旨味風味に
トマトとハーブの組み合わせが絶妙で

最後までフォークが止まらない
とても美味しいボロネーゼに仕上がりました?





そんな私

この後
15時〜21時の出勤を予定しております！

もしご縁がありましたら
お逢い出来ると嬉しいな?



貴方様のお誘いを


楽しみにお待ちしております?