こんにちは?


豚肉と豆苗がお安かったので

今日はランチに
塩焼きそばを作ってみました！




豚肉に塩胡椒をふりフライパンで炒め
一度取出し

続けてキャベツ、人参を炒め
また取出し

レンジで温めた蒸し麺に調理酒をかけてフライパンで炒め
豆苗、先ほどの肉と野菜を戻し

水、ガラスープ、醤油、にんにく、唐辛子を混ぜたタレを合わせ炒めてお皿に盛り付け、目玉焼きを添えました



それぞれの具材の食感と味を楽しみ、その旨味が麺に絡み、途中半熟の卵を絡めて味変?

最後までお箸が止まらないめちゃウマな焼きそばに仕上がりました?






昨夜から急に冷え込みましたが
美味しいランチをモリモリ食べて　

どうぞ寒さに負けないよう
お過ごしになってくださいね?








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