こんにちは?


麻婆豆腐とか色々食べたくて

今日はランチに
麻婆豆腐炒飯オムレツを作ってみました！




ひき肉、ご飯、生姜、長ネギを順に炒め
ガラスープ、塩胡椒、醤油で味付した炒飯をお皿に盛り付け


ひき肉、長ネギ、豆板醤、甜麺醤、生姜、花椒を順に炒め
水、ガラスープ、オイスターソース、調理酒など合わせた調味料で味付け豆腐を入れ
水溶き片栗粉でとろみを付けて炒飯の上にかけ


マヨネーズ、塩、味の素を混ぜた卵を半熟に焼いたオムレツを乗せました




しっかり辛いけど旨味ある麻婆豆腐、その麻婆豆腐に合わせるように薄味に仕上げた炒飯、トロリとしたオムレツをそれぞれ楽しんだら後は混ぜて味変して

食べ応えがあって最後まで飽きのこない
めちゃウマな麻婆炒飯オムレツに仕上がりました?

(せっかく炒飯なのに見えて無いのが残念！)





そんな
今日もモリモリ食べて元気な私

この後15時〜21時で出勤致します！

もしお遊びお考えでしたら
お相手頂けると嬉しいな?



それでは

本日もどうぞよろしくお願い致します?


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