寒いっちゃ寒いんだが、まだそこまでじゃないような。
ついこの前久方振りに粕汁をいただいて以来、あゝ美味いと連日舌鼓や腹鼓を打ち鳴らしております。
粕汁以外に何か酒粕を使えないかとも思うけれど、日本酒は盃一杯で気持ち悪くなるからなあ…うーむ。
で調べると、蒸したらアルコールを8%から1〜2%まで飛ばせると知り、当分酒粕のマイブームは続けられそうで安心。
美味しいもんね、にっこり。