今日は｢本みりんの日｣です🍶
11 (いい) 30 (みりん)の語呂合わせで
1985年に全国味醂協会が制定したそう…💡 ̖́-
本みりんって実はお酒の一種で
アルコールを含んだ調味料なんですが
入れるだけで照りを出してくれたり
砂糖とは違う甘さを出してくれたりして
とっても優れもの😌💕
江戸時代には飲むお酒として
楽しまれていたくらい
歴史の深い存在なんです🍀
そして今日は｢鏡の日｣でもあります🪞
11 (いい) 30 (ミラー) の語呂合わせから
制定されたそう…💭
鏡を通して自分を見つめ直す日
という意味も込められているとか☺️
昔から鏡は魔を払うとか
美しさを映す象徴として扱われてきて
風水では鏡を磨く=運気を整える
といわれているとか…😌
今日はみりんを使った料理でも
作っちゃおうかな🤭