大根を薄味の出汁でじっくり茹でて、
中央をくり抜いて🥄刻んで🔪

ひき肉やネギと一緒に捏ねて
くり抜いたところに詰めて…🫶

最後は弱火でコトコト…🍲💓💭

「おでん」の大根とつくねが一緒になったような肉詰め煮🍢☺️

涼しくなると、煮物が美味しいね😋

今日は、ハンバーグをひき肉の配合を変えて試作してみたよ😆🥩

上手、というか納得できたら、
ここにも写真載せるので
良かったらご覧ください😇

ERI