南蛮漬け大好きなえり☺️

かぼちゃとピーマンを米油で素揚げして唐辛子入りの南蛮酢に漬けました🌶️🎃🫑

意外とピーマンの苦味と南蛮液の甘酸っぱさが癖になるのよね😘

疲労回復に効く「お酢」がたくさん使われる南蛮酢
急に冷えちゃうこの頃…

身体も心もあたたかくして、好きなものを食べて…元気に過ごしましょうね💓

好物を楽しく作って、美味しかったです😍

ERI