鮭の南蛮漬け🐟
南蛮酢を普段は米酢で作りますが、今回はレモン汁で🍋😆
トマト🍅も入れて少しフルーティな味わいにしてみました☺️
酸味の味変😍気に入りました🎶💓



クリスマス（気分）の準備を少し☺️
『レーズンのワイン漬け』です🍷🥰
ラムレーズンやブランデーレーズンの類です🥃🙂
今回はレーズンを茹でて、乾煎りして、煮切ったワイン（白と赤1:1）とハチミツ🍯に漬けました😉

仕上がり楽しみです😋🍷🍇

ERI