あっという間に大晦日になってしまいました！

私は朝から年越しそばの出汁を取っていました

秋田では比内地鶏のガラで出汁を取るんですけど、東京で比内地鶏は手に入らないので、近所のスーパーに売ってた普通の？鶏ガラを使いましたが、やっぱり出来上がった時のコク？旨み？が違うんだよなぁ笑

でもなかなか美味しいそばつゆができました！

今年はタラバガニもお取り寄せしたので、夜は年越しそばとタラバガニで晩餐です！笑笑

皆さんはどんな1日を過ごしてますか〜？

あと6時間ちょっとで今年も終わってしまうけど、2026年も皆さんにとって素敵な１年になりますように♡


なるみ温泉年明け初営業は1/4(日)10〜16時の予定です！

＊なるみ温泉とは？
なるみの愛する皆さんのための癒しの場
いつもポカポカのヒーリング空間
(命名：なるみファンクラブ会員様w)

ご予約心よりお待ちしております♪


なるみ★