どっぷりと依存してしまった人間は、洗脳されているのと同じなので、外野がどれだけ現実を見せようとしても、目が覚めることはありません。
四ツ谷の小柴にて。
鱧と松茸の椀。
この椀物が、最高に素晴らしかった。
ほぼ味がしない。
うっすら甘みと塩味のみで、旨味を最大限に感じる。
はぁ~。味覚が繊細でよかった。
と感じる瞬間。
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