昨日に引き続き、ホワイトクリームシチュー。


鶏肉に塩・胡椒でなくて、塩麹モミモミして、洗濯🧺してる間に漬け込んで、オリーブ🫒オイルすこーしのフライパンに皮目を押し付け、ガッツリ焼き目つけて。




出てくるアブラでキノコ２種、玉ねぎ、セロリ、白菜、炒めてみましたimg


野菜に火が通ってから、ブイヨンでコトコト🔥


ベースは豆乳だから、サッパリ系ですよんimg




中にカトキチのうどんゆがいたのを入れて、和風にimg


やっぱり、年末は混雑する街中の美味しい店よりも、自宅のカンタンなお食事がホッとします。


昨日はバター使ったホワイトクリームシチューで、ミニサイズのケチャップたっぷりのオムライス🍳



そろそろ、和風の、自分ちご飯が恋しいなぁimg

自分のお手製の味噌汁が欲しいよ。




掃除とか、年末の雑用しながらは．キツイ。


でも、今日は、出勤しますね〜〜img