今日11月17日は1994年(平成6年)のこの日、日本で初めて蓮根サミットが開催されたことから「蓮根の日」だそうです。

咳や痰を止めたり滋養強壮にも。
安くて栄養価高い蓮根さん🌱
この時期風邪予防にも良さそうですね！

空洞が「先を見通す」ことに通じ縁起が良いとされる食べ物、それが蓮根さんです。

いやーーめでてぇめでてぇ🪭


皆様はどんな食べ方が好きですか？
さなは蓮根サラダーーー！！
でもきんぴらもすっき♡