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知ってる方も居るかと思いますが
元々調理師で
学校給食や有名旅館の厨房で
働いてました???
コロナだ。なんだ色々理由あって
辞めてしまいましたが
将来的に開業したいなー。
と思ったり思わなかったり笑
食品衛生管理の資格もあるから
いつでもいけるんですが
まだ趣味程度で作って
旅行で食べ歩いて学ぶくらいがいいわ??
と謎に語りました笑
昨日ちょっと時間あったので
お菓子作って寒いから
おでん?も仕込みました???
飲兵衛なので
日本酒1
おでんの出汁 2~3で割る
だし割がこの時期好きです?
だし割 意外と知られてないので
1度は試してみてね?
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