おはようございます😊
昨日は、始発に乗らなければいけなくて、
朝ごはん作りはお休みをしたの
だから、今朝は気合い入ってたわあ
メニューは、ワンパターンだけどね
今日のおすすめは、
ノドグロの干物🐟
アカムツともいうのよね
鮮やかな紅い体色と、
口の中が黒いことから、
ノドグロというらしいわ
初めてノドグロを食べた時には、
白身の魚に物足りない
脂がのってるところが、
すごく美味しい😋と思ったの
私が思ったとおり、
ノドグロは、
「白身のトロ」といわれているらしいわ
刺身や塩焼き、煮付けも美味しいけど、
私は金目鯛の方が好きかな
お口の中が黒いノドグロもそうだけど、
お腹の中が黒いサヨリも美味しいわ
ちょっと危険な香りするほうが、
味わい深いのかしら
最近、ズッキーニをあまり見かけないの
生で食べると美味しいから、
八百屋さんやマイバス、マルエスpetit などを
見ていたのだけど、
ないのよねえ
調べてみたら、旬は9月ぐらいまでだって
仕方ないから、
近くのデパ地下で買って持ってきたの
値段はかなり高かったけど、
大きいのよね
直径が5cmぐらい、
長さは35cmぐらいはあったわ
栽培期間中に
肥料、農薬、堆肥、除草剤を使わない
特別栽培みたい
長いから、3日間ぐらいに
分けて食べられるから、
一概に高いとはいえないけど、
お味は…
日本酒に例えると、
大吟醸のような感じだわ
それでは、
お楽しみ朝ごはん
いただきます🥢
今日の朝ごはん🍚いただきます🥢
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